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제목 파티스리: 더 베이직 (내용오류) 작성일 22-03-30 15:31
글쓴이 우주정복자 조회수 914

본문

P. 23 반죽의 비중 구하기

 

반죽무게를 물무게로 나눠야 합니다. 상식적으로 동일한 컵(틀)에 반죽이 물보다 무겁게 들어갈 수가 없어요...

내용도 예시 수치도 틀렸습니다. 

 

책 받아보자마자 일단 급하게 여기까지만 봤는데, 내용 오류 몇 개 더 찾아내면 개정판 나올 때 새책하나 보내주시나요?

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